О ростках пшеницы написано много. Основной секрет эффективности ростков – их уникальный питательный состав. Все питательные вещества в ростках пшеницы находятся в легкой биоусвояемой форме, что позволяет им быстро всасываться в кровь. Воздействие сока ростков пшеницы на организм – комплексное и происходит за счёт нормализации работы всех систем.
Польза и доказанные эффекты сока ростков пшеницы для молодости и красоты:
- Устраняет кожные проблемы (угревая сыпь, дерматит, псориаз, экзема), делает кожу гладкой и эластичной
- Уменьшает растяжки на коже после родов
- Способствует снижению веса за счёт нормализации обмена веществ и сжигания лишнего жира
- Способствует замедлению процессов старения, разглаживает морщины
- Укрепляет волосы и ногти, предотвращает выпадение волос
Почему сок ростков пшеницы так полезен для кожи:
Основной механизм действия – очищение организма от токсинов и шлаков и дальнейшее напитывание организма необходимыми питательными веществами.
Зерно пшеницы и проростки имеют особенный белковый состав. Среди всех злаков только из пшеницы выделен ряд специфических веществ – олигосахаридов. Эти соединения являются мощным субстратом для питания и развития полезных кишечных бактерий. В результате нормализуется кишечная микрофлора и работа кишечника в целом.
Сок ростков – это кладезь антиоксидантов. При прорастании зерен пшеницы суммарное содержание антиоксидантов возрастает более чем в 100 раз (с 24 мг/100 г до 275 мг/100 г). Антиоксиданты устраняют свободные радикалы – агрессивные активные молекулы, разрушающие клетки крови, стенки сосудов и мембраны нервных клеток. Свободные радикалы – одна из причин старения клеток и организма в целом.
Зеленый сок – источник 19 аминокислот, в ростках общее содержание белка достигает 20 %! Любой живой организм состоит из белков. Разнообразные формы белков принимают участие во всех процессах, происходящих в живых организмах. Регулярное поступление полноценного набора аминокислот с пищей – залог хорошей работы всех систем организма.
Установлено, что 30 мл сока ростков пшеницы по содержанию витаминов и минералов эквивалентны 1 кг свежих овощей!
Кроме сока ростков пшеницы есть ещё и жмых, применение которого наружно доказало свою эффективность наравне с самим соком. Подробнее об этом можно прочитать в статье Жмых из ростков пшеницы.